Ingredienser: Nitritsalt(E250) (0,06%), salt, rörsocker, lökpulver, ingefära, SESAMFRÖN, vitlökspulver.
Förvaring: Torrt, mörkt och svalt.
Näringsvärde per 100 g:
Energi 1517 kJ/359 kcal
Fett 4,9 g
– varav mättat fett 0,9 g
Kolhydrater 71 g
– varav sockerarter 55 g
Fiber 5,9 g
Protein 5 g
Salt 8,3 g
Ursprung: Tyskland.
Tillagningsanvisning:
Tvätta händer, använd handskar.
1 kg skivat nötkött*
0,3 dl kryddblandning, 1 dl soja*, 3 msk mirin*
Blanda & marinera 8–12 h i kyl.
Torka i ugn/rök 4–6 h, 73–80 °C.
(* = ingår ej)
